Современный образ жизни привёл к тому, что многие виды микроорганизмов, ранее распространённые среди людей, почти полностью исчезли из западного микробиома кишечника. Эти исчезнувшие виды играют важнейшую роль в обмене веществ, иммунном балансе, целостности кишечного барьера и даже в оси кишечник—мозг. Традиционные популяции по-прежнему содержат эти микроорганизмы в больших количествах. Однако в индустриализированном мире они часто полностью отсутствуют.

Поэтому наши стартовые культуры созданы на основе штаммов, которые, согласно современным исследованиям, сильнее всего истощены и имеют наибольшее физиологическое значение для восстановления устойчивого и сбалансированного микробиома.

Ниже приведён подробный обзор того, какие из наших штаммов относятся к действительно исчезнувшим видам и почему они настолько важны.

Три наиболее важных исчезнувших вида

Limosilactobacillus reuteri

• Распространён среди традиционных популяций, почти отсутствует в западных микробиомах
• Функция: успокаивает слизистую кишечника, регулирует воспаление, поддерживает метаболический баланс и влияет на окситоциновые пути
• Reuteri — один из ключевых видов микроорганизмов, необходимых для восстановления современной экосистемы кишечника

Bifidobacterium infantis

• Резко сокращён в Европе и Северной Америке
• Функция: снижает воспаление, укрепляет кишечный барьер, уменьшает образование газов и играет центральную роль в регуляции иммунной системы
• Считается одним из наиболее важных утраченных видов

Bifidobacterium longum

• Один из микроорганизмов, численность которых наиболее значительно снизилась во всём мире
• Функция: регулирует ось «кишечник–мозг», воспаление и поддерживает метаболический баланс
• Ключевой штамм для стабильной и сбалансированной среды кишечника

Дополнительные ценные утраченные виды

Lactobacillus gasseri

• Согласно многочисленным исследованиям, его количество заметно снижено
• Поддерживает метаболизм жиров, помогает регулировать работу тонкого кишечника и снижает воспалительные сигналы

Lactobacillus rhamnosus

• Часто встречается в сниженных количествах у жителей западных стран
• Важен для функции кишечного барьера, регуляции настроения, устойчивости к стрессу и здоровья иммунной системы

Lactobacillus brevis

• В изобилии содержался в традиционных ферментированных продуктах, которые теперь употребляются редко
• Известен выработкой ГАМК и поддержкой регуляции стресса

Bacillus subtilis

• Исторически выделялся из почвы, растений и традиционных продуктов питания; теперь почти исчез
• Способствует стабильности микробиома и формированию устойчивой кишечной микрофлоры

Функционально дополняющие штаммы

Эти штаммы не относятся к классическим утраченным видам, но остаются ценными компонентами специализированных формул:

Lactobacillus helveticus

Поддерживает настроение, регуляцию стресса и иммунный баланс

Bacillus coagulans

Высокоустойчив к кислоте, поддерживает пищеварение и баланс в тонком кишечнике

Bacillus clausii

Устойчивый спорообразующий штамм, поддерживающий иммунную устойчивость и общую стабильность

Почему мы используем именно эти штаммы

Наши стартовые культуры разработаны для непосредственного восполнения видов микроорганизмов, которые сильнее всего пострадали от современного образа жизни. Ключевые утраченные виды встречаются в нескольких наших наборах. Штаммы, играющие важную функциональную роль, но не подвергшиеся значительному истощению, дополняют более специализированные формулы, такие как наша полная шестимесячная программа.

Это даёт вам понятное, научно обоснованное сочетание микроорганизмов, предназначенное для восстановления кишечного микробиома с учётом его естественного состава у популяций с более высоким микробным разнообразием.

Какие из наших бактериальных штаммов обладают антимикробным действием и почему это важно

Многие наши стартовые культуры содержат бактериальные штаммы, которые естественным образом проявляют антимикробную активность. Это означает, что они вырабатывают вещества, подавляющие рост нежелательных или вредных микроорганизмов в кишечнике. Этот эффект нельзя сравнивать с действием обычного антибиотика, однако он поддерживает естественный баланс микробиома и помогает полезным бактериям легче закрепляться.

Ниже представлен понятный и доступный обзор антимикробных свойств ключевых штаммов, входящих в наши стартовые наборы.

Штаммы с выраженной антимикробной активностью

• Limosilactobacillus reuteri
  L. reuteri вырабатывает рейтерин — природное вещество с широким спектром антимикробного действия. Рейтерин подавляет бактерии, дрожжевые грибки и некоторых паразитов. Кроме того, этот штамм вырабатывает молочную кислоту, которая дополнительно замедляет рост патогенных микроорганизмов.

• Limosilactobacillus gasseri
  Этот штамм вырабатывает несколько бактериоцинов — небольших белковых молекул, избирательно подавляющих нежелательные бактерии. L. gasseri способен подавлять такие микроорганизмы, как Staphylococcus aureus, виды Listeria и некоторые клостридии.

• Bacillus subtilis
  B. subtilis — исключительно стабильный штамм, вырабатывающий ряд природных антимикробных веществ, включая бацитрацин и сурфактин. Эти соединения действуют против различных бактерий, а в некоторых случаях — также против грибков.

• Bacillus clausii
  B. clausii вырабатывает антимикробные пептиды и также поддерживает иммунную функцию. Это устойчивый штамм, который часто используют для стабилизации среды кишечника во время и после лечения антибиотиками.

Штаммы с умеренной антимикробной активностью

• Lacticaseibacillus rhamnosus
  Этот штамм вырабатывает молочную кислоту и бактериоцины, помогающие подавлять рост патогенных микроорганизмов. Он также связывается со слизистой оболочкой кишечника и вытесняет нежелательные бактерии.

• Bacillus coagulans
  Действует прежде всего за счёт выработки молочной кислоты и образования небольших антимикробных пептидов. Он также поддерживает естественную барьерную функцию кишечника.

• Lactobacillus brevis
  Этот штамм способен вырабатывать бактериоцины и противогрибковые вещества, помогая подавлять определённые бактерии и дрожжевые грибки.

• Lacticaseibacillus helveticus
  Действует главным образом за счёт выработки молочной кислоты и конкуренции за питательные вещества. Его антимикробное действие выражено слабее по сравнению с другими штаммами Lactobacillus.

Штаммы с преимущественно косвенным антимикробным действием

• Bifidobacterium infantis
• Bifidobacterium longum

Эти бифидобактерии не полагаются на сильнодействующие антимикробные вещества. Вместо этого они вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты, мягко подкисляющие среду кишечника. Это создаёт условия, в которых патогенным микроорганизмам трудно размножаться. Одновременно они укрепляют кишечный барьер и поддерживают стабильный здоровый микробиом.

Почему эта информация важна

Антимикробные свойства многих наших штаммов способствуют поддержанию сбалансированного микробиома кишечника.

Позволяя полезным бактериям вытеснять нежелательные микроорганизмы, они поддерживают:
• стабильная функция пищеварения
• сильный кишечный барьер
• благоприятная среда для других полезных бактерий
• восстановление микробиома после стресса или нарушения его равновесия