L. reuteri + 6 дополнительных штаммов (всего 7) | Включает все утраченные виды | 3 стартовых набора для йогурта | Стартовый набор | Стартовые культуры | 9 стартеров для йогурта

9 стартёров для йогурта • 3 стартовых набора для йогурта • 7 штаммов бактерий • Включены все Lost Species • До 189 порций йогурта • Подробная электронная книга • Поддержка клиентов включена

Что входит в комплект?

Стартовый набор включает следующие три стартовых набора для йогурта:

• Стартовый набор «Счастливый кишечник»

• Стартовый набор «Лёгкий кишечник»

• Стартовый набор «Спокойный кишечник»

Специальное предложение набора

3 стартовых набора по цене 2.

Сколько стартёров включено?

Набор содержит 3 стартовых набора для йогурта:

• Стартовый набор «Счастливый кишечник»

• Стартовый набор «Лёгкий кишечник»

• Стартовый набор «Спокойный кишечник»

Каждый стартовый набор содержит 3 отдельных стартёра для йогурта.

Это означает, что в наборе всего 9 отдельных стартёров для йогурта.

Каждый отдельный стартёр можно использовать для приготовления одной порции йогурта.

В сумме набор позволяет приготовить до 9 начальных порций йогурта до начала повторных заквасок.

Готовый йогурт можно использовать в качестве стартёра для последующих порций.

Научные исследования молочнокислых бактерий показали, что многократное повторное заквашивание возможно на протяжении нескольких поколений. На практике многие пользователи успешно повторяют заквашивание йогурта как минимум 10 раз.

Доктор Уильям Дэвис рекомендует начинать заново с новых капсул примерно после 20 повторных заквасок.

Это означает, что каждый стартёр может дать до 21 порции йогурта (1 начальная порция плюс до 20 повторных заквасок).

Таким образом, полный набор позволяет приготовить до 189 порций йогурта.

Что нужно для приготовления йогурта?

Для приготовления йогурта вам понадобится:

1. Бактериальные культуры, включённые в этот набор

2. Молоко

3. Устройство для ферментации, способное поддерживать рекомендованную температуру

4. (Подходящие питательные вещества для бактерий, например инулин)

Для достижения наилучших результатов мы также рекомендуем использовать термометр для проверки фактической температуры ферментации.

Многие устройства для ферментации не поддерживают точно ту температуру, которая отображается на их дисплее. Простой кухонный термометр поможет убедиться, что желаемая температура ферментации поддерживается на протяжении всего процесса.

Успешная ферментация зависит от нескольких факторов, включая используемое молоко, температуру ферментации и наличие подходящих питательных веществ для бактерий.

Включённые руководства содержат подробные инструкции по подготовке и проверенные рецепты.

Температура ферментации

Включённые стартовые наборы ферментируются при одной из следующих температур:

• 37°C (99°F)

или

• 38°C (100°F)

в зависимости от выбранного стартового набора.

Подробные инструкции включены в сопроводительные руководства.

Включенная электронная книга и инструкции

Каждый стартовый набор включает доступ к подробному цифровому руководству.

Руководства содержат пошаговые инструкции по приготовлению йогурта, информацию о ферментации и практические советы по использованию.

Доступ предоставляется через QR-код, включенный в упаковку.

Если у вас возникнут трудности с доступом к руководствам, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, и мы отправим вам ссылки напрямую.

Обзор включенных штаммов

В следующей таблице представлен обзор всех стартовых наборов, включенных штаммов и количества потерянных видов.

Общее количество включенных бактериальных штаммов

Во всех трех наборах стартовых культур в комплект входят следующие семь бактериальных штаммов:

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Bifidobacterium infantis

5. Bifidobacterium longum

6. Bifidobacterium breve

7. Bifidobacterium bifidum

Служба поддержки клиентов

Мы готовы помочь.

Если у вас есть вопросы по подготовке йогурта, ферментации, хранению или использованию стартовых культур, вы можете связаться с нами в любое время.

Электронная почта: team@mygutmi.com

Обычно мы отвечаем в течение одного рабочего дня.

Каждый заказ включает доступ к нашей службе поддержки клиентов, чтобы вы никогда не остались один на один с процессом ферментации.

Устойчивая упаковка и хранение

Все стартовые культуры поставляются в многоразовых пакетах из 100% переработанного пластика.

Упаковка сочетает в себе практичное хранение и более устойчивое использование материалов.

Пакеты помогают защитить культуры от влаги во время хранения и обращения.

Хранить в прохладном, сухом месте.

Для оптимальных условий хранения рекомендуется холодильное хранение.

Обеспечение качества

Наши стартовые культуры производятся на предприятии с сертификатом GMP, специализирующемся на производстве бактериальных культур.

Каждая партия проходит контроль качества на идентичность, чистоту и количество жизнеспособных клеток перед выпуском.

Процедуры тестирования стабильности и обеспечения качества используются для проверки того, что заявленное количество КОЕ сохраняется на протяжении всего срока годности продукта при хранении в рекомендованных условиях.