L. reuteri | Набор для приготовления йогурта | Закваски | 3 закваски для йогурта

3 закваски для йогурта • 1 бактериальный штамм • Закваски в капсулах • Гибкая дозировка от 5 до 20 миллиардов КОЕ • До 63 порций йогурта • Подробная электронная книга в комплекте • Поддержка клиентов включена

Что входит в комплект?

Набор содержит 3 отдельные закваски для йогурта.

Каждая закваска состоит из 4 капсул, содержащих по 5 миллиардов КОЕ Lactobacillus reuteri BIO5454 в каждой капсуле.

Всего в наборе 12 капсул с общим содержанием 60 миллиардов КОЕ.

Гибкая дозировка

Закваски поставляются в форме капсул.

Это позволяет вам выбирать, сколько капсул использовать для каждой порции йогурта.

Вы можете приготовить порцию с:

• 1 капсулой (5 миллиардов КОЕ)

• 2 капсулами (10 миллиардов КОЕ)

• 3 капсулами (15 миллиардов КОЕ)

• 4 капсулами (20 миллиардов КОЕ)

Сколько порций йогурта можно приготовить?

Каждая закваска может быть использована для приготовления одной порции йогурта.

Готовый йогурт можно использовать как закваску для последующих порций.

Научные исследования молочнокислых бактерий показали, что многократное перекультивирование возможно на протяжении нескольких поколений. На практике многие пользователи успешно перекультивируют йогурт не менее 10 раз.

Доктор Уильям Дэвис рекомендует начинать заново с новых капсул примерно после 20 перекультивирований.

Это означает, что одна закваска может дать до 21 порции йогурта (1 первоначальная порция плюс до 20 перекультивирований).

Таким образом, полный набор может обеспечить до 63 порций йогурта.

Что нужно для приготовления йогурта?

Для приготовления йогурта вам понадобятся:

1. Бактериальные культуры, включённые в этот набор

2. Молоко

3. Устройство для ферментации, способное поддерживать рекомендованную температуру

4. (Подходящие питательные вещества для бактерий, например, инулин)

Для достижения наилучших результатов мы также рекомендуем использовать термометр для контроля фактической температуры ферментации.

Многие устройства для ферментации не поддерживают точно ту температуру, которая отображается на дисплее. Простой кухонный термометр поможет убедиться, что желаемая температура ферментации поддерживается на протяжении всего процесса.

Успешная ферментация зависит от нескольких факторов, включая используемое молоко, температуру ферментации и наличие подходящих питательных веществ для бактерий.

В прилагаемом руководстве содержатся подробные инструкции по приготовлению и проверенные рецепты.

Температура ферментации

Рекомендуемая температура ферментации — 38 °C (100 °F).

Поддержание правильной температуры на протяжении всего процесса ферментации — один из важнейших факторов успешного приготовления йогурта.

Включённая электронная книга и инструкции

Набор содержит доступ к подробному цифровому руководству.

В руководстве представлены пошаговые инструкции по приготовлению йогурта, информация о ферментации и практические советы по использованию.

Доступ предоставляется через QR-код, включённый в упаковку.

Если у вас возникнут трудности с доступом к руководству, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, и мы отправим вам ссылку напрямую.

Поддержка клиентов

Мы всегда готовы помочь.

Если у вас есть вопросы по приготовлению йогурта, ферментации, хранению или использованию закваски, вы можете связаться с нами в любое время.

Электронная почта: team@mygutmi.com

Обычно мы отвечаем в течение одного рабочего дня.

Каждый заказ включает доступ к нашей службе поддержки, поэтому вы никогда не останетесь один на один с процессом ферментации.

Информация о продукте

Lactobacillus reuteri

Информация о штамме

Штамм: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Количество в капсуле: 5 × 10⁹ КОЕ

Другие ингредиенты: акациевая камедь

Экологичная упаковка и хранение

Капсулы поставляются в многоразовом пакете из 100% переработанного пластика.

Упаковка сочетает в себе удобство хранения и более устойчивое использование материалов.

Пакет помогает защитить культуры от влаги во время хранения и транспортировки.

Хранить в прохладном, сухом месте.

Для оптимальных условий хранения рекомендуется хранение в холодильнике.

Гарантия качества

Наши закваски производятся на предприятии с сертификатом GMP, специализирующемся на производстве бактериальных культур.

Каждая партия проходит проверку на идентичность, чистоту и количество жизнеспособных клеток перед выпуском.

Контроль качества и тестирование стабильности подтверждают, что заявленное количество КОЕ сохраняется на протяжении всего срока годности при соблюдении рекомендованных условий хранения.